Rote Johannisbeere
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Vanillezucker dazugeben. Dotter mit dem Rest des Zuckers schaumig schlagen. Den Schnee auf die Dottermasse geben, darüber die Mandeln und die mit Rum verrührten.
Zutaten für den Mürbteig verkneten, auswalken und in Streifen ca. Zutaten für den Belag Marzipanmasse mit dem Mixer verrühren, e. Biskuit: Die Eiklar mit Zucker sehr schaumig schlagen, nach und nach die Dotter und Vanillezucker dazu schlagen.
Zum Schluss das Mehl unterheben. Dunkler Tortenboden: Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen,.
Eier zugeben und verrühren. Die Buttermilch mit einem Löffel unterheben. Die Butter zerlassen und langsam einrühren. Die Masse ca. Eine Pfanne.
Je zwei Scheiben mit Marmelade zusammensetzen. Mit Schokoglasur glasieren. Die Teigzutaten zu einem Mürbteig verkneten.
Runde Scheiben ausstechen. Die Rätselfrage wurde in den vergangenen Wochen schon Mal angesehen. Übrigens: Wir von wort-suchen.
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